10月入社歓迎【福岡(高宮)/急募】キッチンスタッフ／調理経験者限定※キッチン手当支給有

【弊社ならではのやりがい】

◎勤続年数・年齢関係なく努力次第でタイトルを得るチャンスがある！

◎自社開催のコンテストなどで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！

メニュー開発から運営まで、すべてを担うから“調理×経営”の圧倒的な地力が身に付くきます。

客単価、原価率、人件費、ロス、人件費。

現場の日々の判断が、売上と利益にどう直結するかを学びながら料理を磨き続けます。

結果として、単なる「料理人」ではなく「プロフェッショナル」へ。

【仕事の内容】

・仕込み／調理全般／スタッフマネジメント／仕入れ・在庫管理 など

九州各地の厳選食材を、和の技法×洋の感性（フレンチ・イタリアン）で昇華させる現代的な料理を提供している為、これまでの洋食経験を活かしながら、新しいジャンルに挑戦したい方に最適です。

独立を目指すスタッフもおり、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。

未来の料理長、商品開発、あるいは独立 ――

どこへ行っても通用する、売り上げをつくる力・粗利を守る力・チームで成果を出す力が身に付きます。

【高宮庭園茶寮】

本施設は福岡市指定有形文化財「旧高宮貝島家住宅」をリノベーションした、他にはない圧倒的な世界観を持つ施設です。100年以上の歴史を紡ぐ広大な庭園があり、季節ごとに表情を変える自然に囲まれた空間で様々な利用用途で来館されるゲストをお迎えいただきます。

更には、記念日、接待、海外ゲストなど、感度の高いお客様が多く来店されます。

質の高い接客を通じて、自身の立ち居振る舞いや言葉選びが自然と磨かれる環境です。

ランチ、ディナー、茶房（アフタヌーンティー）に加え、婚礼やイベントのゲスト対応まである為、一つの施設で多岐にわたるシーンの調理経験を積むことができ、専門性が高まります。

◆社内転職のように様々な職種にキャリアを展開

現職種やポジションに関わらず、やりたいことにチャレンジできる環境、未来も存在します。

（モデルケース）

①キッチンスタッフ⇒社内コンテストでキッチン部門グランプリを受賞⇒ユニットマネージャー昇格、後進育成に従事

②キッチンスタッフ⇒ユニットマネージャー昇格⇒全社メニュー開発チーム ディレクター

【募集背景】

人員強化の為、早期に1名の採用を予定しています。

【配属】

高宮庭園茶寮（福岡市南区高宮）

【転勤】

無し

★イタリアン・フレンチ・洋食・和食いずれかの業態で調理経験5年以上

★イタリアン、フレンチでの調理経験者歓迎

★宴会調理経験者歓迎

※調理未経験NG

・人を喜ばせることに興味がある方、感動を提供したい方大歓迎！

高校卒／専門学校卒／大学卒／大学院卒

＜予定年収＞

360万円～698万円

＜賃金形態＞

月給制

＜賃金内訳＞

月額（基本給）：204,418円～353,419円

固定残業手当/月：66,852円～115,581円（固定残業時間45時間0分/月）

超過した時間外労働の残業手当は追加支給

＜月給＞

271,270円～469,000円（一律手当を含む）

＜手当＞

キッチン手当

※スキルに応じて30,000~55,000円/月

＜昇給有無＞

有（年2回）

＜残業手当＞

有

＜給与補足＞

■前職での経験を考慮のうえ決定致します。上記金額はインセンティブが含まれた金額です。

■昇給年2回 (11月、5月)

■決算賞与年1回 (5月)

■賞与年4回 (8月、11月、2月、5月）人事考課に基づき3ヶ月に1回目標を設定。その達成率、成果に応じて支給（平均40万～60万円程度）

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

通勤手当：6ケ月毎に定期代支給

07:00〜23:00

時間外労働: 有り

＜勤務時間＞

11:00～23:00（シフト制）

＜勤務パターン(例）＞

7:00～15:00

10:00～20:00

15:00～0:00

＜その他就業時間補足＞

シフトは店舗により変動あり／平均残業40ｈ程※繁忙期、閑散期により異なる

シフト制

《休日休暇》メリハリをつけて働くことを推進！

■年間休日：110日

（内訳）

・月9日（シフト制）※2月のみ8日（閏年は9日）

・特別休暇3日（パワーチャージ休暇2日/アニバーサリー休暇1日）※入社月で付与数に変動有

（その他）

■有給休暇：10～20日　入社半年後に10日を付与、最大20日を付与

⇒夏季・冬季に連続取得を推進しています。

■慶弔休暇

■産前産後・育児休暇

≪福利厚生≫ユニークな制度も充実しています！

■通勤手当　※6か月毎に定期代支給

■健康保険

■厚生年金保険

■雇用保険

■労災保険

■出産育児支援制度　※ポジティブ・ママズ制度（産休～育休～復帰までのサポート制度）

■転勤時引越代補助制度

■慶弔見舞金制度

■カフェテリアプラン制度　※多種多様な福利厚生メニューから必要なものを選択できる制度

■インセンティブ制度　※「頑張る人が報われる」をポリシーに各職種にて有

■ロングラン制度　※勤続10・15・20・25年と長きに渡り貢献してくれているメンバーへお祝い金を贈呈

■社内施設使用割引制度

■ウェディング社内紹介制度

■メンバー紹介制度

■カムバック制度

■子どもの参観日　等

《各種研修制度》ビジネスパーソンとして必要なスキルを体系的に学び続けられる！

■入社後導入研修

■OJT

■トレーナー制度

■MBO制度

※社員メンバーと上長にて3か月毎に自社独自の目標設定シート（ブレイクスルーシートを用いて面談、振返りを実施。達成度に応じて評価が決定し、賞与額が決定。チームの定量目標と個人の定性目標を設定するため、結果だけではなくプロセスに対しても評価します。

■PDPカレッジシステム

（PDP大学院/PDPマネジメントカレッジ/PDPビジネスカレッジ/テクニカルカレッジ)

■キャリアリフレクション研修　等

《その他》様々な挑戦機会を通じ、成長をあと押し！

■感動グランプリ‼/レストラングランプリ‼　※社内イベント

■各種プロジェクト　（リクルータープロジェクト/メンタープロジェクト/感動商品開発　等）

■各種勉強会　等

書類選考

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適性検査(CUBIC)

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面接（1回～2回）※WEB可

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内定

試用期間: 3ヶ月（＜雇用形態補足＞

期間の定め：無

＜試用期間＞

3ヶ月は目安となります。）

採用人数: 1名